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기온,습도 높은 여름철 불청객 식중독 원인과 증상
식중독 이란? 식중독은 식중독이라고도 하며, 오염된 음식이나 음료를 섭취하여 발생하는 질병입니다. 오염 물질에는 유해한 박테리아, 바이러스, 기생충 또는 화학 물질이 포함될 수 있습니다. 오염은 재배 및 수확부터 가공, 저장 및 준비에 이르기까지 식품 생산의 모든 단계에서 발생할 수 있습니다. 식중독 원인...??? 식중독은 해로운 미생물이나 독소에 오염된 음식이나 음료를 섭취함으로써 발생합니다. 주요 원인은 다음과 같습니다. 1.세균 오염물질살모넬라: 생가금류, 달걀, 쇠고기, 때로는 씻지 않은 과일과 채소에서 발견됩니다.대장균(E. coli): 덜 익은 쇠고기(특히 다진 쇠고기), 생우유 및 신선한 농산물에서 흔히 발견됩니다.리스테리아: 저온살균하지 않은 유제품, 델리 고기 및 훈제 해산물에 존재..
2024. 6. 17.